Miembro de la Unión Española de Catadores, Sánchez explica cómo se valora profesionalmente un queso, qué errores cometemos al conservarlo en casa y por qué no siempre el más intenso es el mejor.
Miembro de la Unión Española de Catadores, Sánchez explica cómo se valora profesionalmente un queso, qué errores cometemos al conservarlo en casa y por qué no siempre el más intenso es el mejor.
