El 17 por ciento de la producción global de alimentos termina en la basura. Los insectos están llamados a cumplir un rol central en el reaprovechamiento de los residuos y también, de forma directa, en la nutrición humana.
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El 17 por ciento de la producción global de alimentos termina en la basura. Los insectos están llamados a cumplir un rol central en el reaprovechamiento de los residuos y también, de forma directa, en la nutrición humana.
